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首先要謝謝帶我來這吃飯的朋友
才發現台中有這麼道地的日式料理店
為什麼要這麼說呢!
因為這樣的店不像一般商業化的連鎖店
有中央廚房處理好所有食材方便門市上菜
沒有固定菜色、也沒有浮誇的生猛海鮮
都由師傅以當季食材及當日進貨海鮮下去料理
每一道菜都能感受到對食材的認真與用心
套餐價格的部份介於1000~3000不等
也有基本單點可以選擇
這次我是吃套餐
但因為上菜的每一道菜都是日文
小女子我不會翻譯🙈
所以盡可能用中文部份讓大家參考
前菜(胡麻龍鬚菜、烏魚子、像醃漬的海帶芽)
沙拉(各種蔬菜刨絲,紫蘇葉味道比較強烈)
海帶芽醋物 (連湯都可以喝,很像醋飲)
綜合生魚片(鮭魚、鮪魚、鰹魚、花枝、甜蝦)
蒸魚(麵)白身魚信州蒸 (魚肉塊、蕎麥麵)
花枝醋味噌(肉質非常Q滑)
炸蝦天婦羅(茄子、青椒、芋頭、地瓜、鮮蝦)
烤金鯧魚(整隻)
土瓶蒸(昆布湯、鮮蝦、香菇、魚板、雞肉)
綜合玉子燒細卷(小黃瓜、 蛋、鮭魚卵)
鮭魚飯糰(配醃黃瓜及醃蘿蔔)
甜點(抹茶口味奶酪)
雖然好像都是一點點的上菜
但整個套餐吃起來是非常有飽足感的
不論是味覺或視覺都很享受
推薦給喜歡傳統日料的朋友😋
📍 台中市南屯區大昌街431號
💡 12:00-14:00/18:00-21:00(每週一公休)
📞(04)2320-5033
🅿️ 旁邊有收費停車場
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