可可愛吃的部落格

可可本身是日式料理的愛好者

前陣子在IG上看到「網友票選台北壽司必吃Top7」

後來看到竹北即將新開幕，當天就和先生衝來吃啦~

今天和大家分享一家CP值很高的壽司店【一条通竹北門市】

餐廳的整體裝潢是屬於溫馨明亮有質感的

室內座位空間寬敞不擠(很重要)

洗手間乾淨無異味

整體來說用餐環境是很舒適的(先加分)

入座後服務員很貼心的幫我們設置好兒童座椅

【一条通竹北門市】是使用日本最新的『新幹線系統』🚄🚄🚄

每桌都有配置一台Pad平板直接做點餐

以現點現做方式透過新幹線迴台

將新鮮日式料理送到面前

在Pad上選好想吃的餐點後

按下餐點確認即可嘍~

系統也會顯示已點選成功的餐點

大品項分類很明確

軍艦、刺身、炸物、丼飯...等多樣選擇

桌邊則有餐具、茶杯、醬料碟可拿取

桌上除了有醬油、茶包、芥末外

更提供薑片夾取食用😋

餐點陸續抵達啦～🚄🚄🚄

鮭魚親子丼$150綜合海鮮丼$150

鮭魚刺身$90​​​​​​​綜合刺身$90

丼飯份量很足夠

食材新鮮口感佳好入口

可可覺得師傅的刀工很棒

切出來的魚片厚度利於咀嚼且口感好

​​​​​​​扇貝茶碗蒸$60（自製）​​​​​​​鮭魚卵手卷$60

​​​​​​​廣島牡蠣手卷$40​​​​​​​蟹膏手捲$40

服務員說茶碗蒸是師傅「每天製作」的

雞蛋、高湯都有自家的黃金比例🤘🏻

除了配料本身的味道外

還可以吃到蛋的滑嫩口感

蟹膏手卷可可本身也很愛

蟹膏滿滿炸裂超滿足的

​​​​​​​炙燒鰤魚佐明太子$70​​​​​​​醬燒鮭魚$40

​​​​​​​燒炙明太子鮭魚$40​​​​​​​焦糖玉子燒$40（自製）

​​​​​​​北寄貝$40​​​​​​​比目魚緣側$60

​​​​​​​鹽燒海鱺$40​​​​​​​鳥貝$40

我發現一条通的握壽司

魚片厚度相當適中

畢竟太厚會覺得膩、太薄會覺得沒有料

除了茶碗蒸外

一条通的玉子燒也是「自製」的呢！

可可超喜歡這道創意料理

比起機器做出來的

自製的口感相當鬆軟柔嫩又多汁

紮實豐厚的口感又搭上甜滋滋的焦糖

整個絕配!!!❤️激推激推~~~

另外還點了不常看到的鳥貝

它與北寄貝一樣食用部位都是貝足

除了顏色和形狀不同外

鳥貝肉質是屬於脆嫩口感喔!

​​​​​​​蟹膏$40​​​​​​​海膽$80

​​​​​​​鮭魚子軍艦$60​​​​​​​小龍蝦沙拉$40

吃軍艦的時候

會非常在意海苔不是脆的

因為軟掉的海苔可是超級大雷呢!!

現點現做就沒這個問題啦～～～

請容許我近拍美味軍艦入口前的最後一面(笑)

​​​​​​​烤鮭魚肚條$100​​​​​​​酥炸椒鹽沙腸魚$60

​​​​​​​酥炸軟殼蟹$90​​​​​​​烤鮭魚下巴$120

吃完生食就來點炸物吧!!

本身非常喜愛鮭魚

烤過的鮭魚肚能逼出魚油

吃起來不但香酥脆

又保留一些鮭魚肉的口感

烤鮭魚肚就是要「恰恰」的才好吃啦~

酥炸軟殼蟹吃起來則不會很空洞👍🏻

​​​​​​​星鰻鮭魚卵$90​​​​​​​大帆立貝壽司$60

​​​​​​​牛小排$40​​​​​​​劍旗魚大腹$60

星鰻與鰻魚比起來

我是更喜歡星鰻的

除了腥味不重外肉質還更細膩

熟到剛好粉紅色的牛小排壽司超好吃

不滴血、不過熟、香氣夠

​​​​​​​烤海螺$70​​​​​​​蟹膏生蝦$40

​​​​​​​酪梨鮭魚$50​​​​​​​大帆立貝天婦羅$60

烤螺肉非常鮮甜，吃起來脆中帶Q，

好吃到我先生連續稱讚

酪梨、鮭魚、洋蔥的組合非常絕妙

吃起來竟然非常清爽不衝突

​​​​​​​杏鮑菇$60​​​​​​​冰莓番茄$60

​​​​​​​草莓/芒果奶酪$40（自製）

​​​​​​​荔枝/黑莓氣泡飲$60(限定門市販售)

冰梅番茄是我和先生超喜歡的一道

原來番茄可以這好吃

結果吃完又多叫一盤

清爽又解膩，大推

飯後搭配店家「自製」的奶酪

入口即化、濃濃奶香

與一般機器做的口感完全不同唷!!

目前竹北店開幕慶優惠

即日起至2021/03/31止

消滿300送50現金卷、滿600送100依此類推

非常推薦大家一起來嚐嚐

每日新鮮自製的茶碗蒸、玉子燒、奶酪

小朋友也能吃得美味又健康

希望之後中部也有門市可以用餐🤤🤤🤤

店家地理位置非常好找

位於竹北光明商圈美食街附近

【一条通竹北門市】

營業時間:11:00-21:30

電話:(03)6570607

地址:新竹縣竹北市縣政九路157號(土地銀行正對面)